Superfood Lauch / Porree 100g 61 kcal

Positive Eigenschaften:

• Enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, sowie Antioxidantien
• Wirkt schleimlösend
• Durch hohen Inulin Gehalt (löslicher Ballaststoff) gut für die Darmflora
• Reguliert die Blutgerinnung
• Sehr wichtig für den Knochenaufbau
• Kann die Innenwände der Blutgefäße vor Schäden schützten
• Wirkt antientzündlich und antibakteriell 

Lauch / Porree vorbereiten

Grünen Teil nicht wegschneiden (enthält sehr viel Betacarotin)

Porreegrün kann bis zu 15 cm oberhalb des weißen Schafts verwendet werden

Äußerste Schicht und die obere Spitze der grünen Blätter entfernen 

Kochzeit in Salzwasser: Grüne Blätter 12 Min., Porree 10 Min.