Superfood Stangensellerie 100g ca. 16 kcal
Positive Eigenschaften:
- hoher Wassergehalt (etwa 95%), daher besonders kalorienarm
- kurbelt den Stoffwechsel und das Nervensystem an
- senkt den Blutdruck
- reguliert Nieren- und Verdauungsfunktionen
- senkt den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel
- enthält entzündungshemmende Inhaltsstoffe wie Flavonoide und Antioxidantien
- reich an Kalium, Magnesium und Kalzium
Stangensellerie vorbereiten
unteren Teil abschneiden
Blattstiele voneinander trennen und gründlich waschen
ggf. harte Fasern mit einem Spargelschäler entfernen
Blätter sind ebenfalls essbar
natürlich am besten roh verzehren